SONNTAG, 06. JANUAR 2013

the day before school

na toll. die ferien sind schon wieder rum, ehrlich jetzt? wenn zwei wochen schule nur auch mal so schnell rumgehen würden. naja, machen wir das beste draus.
wie man sehen kann, habe ich heute muffins gebacken. sie waren echt super-einfach, haben toll geschmeckt und sind sogar vegan!

hier das rezept dazu:

- 150g feste zucchini
- 250g mehl (egal welches)
- 2 EL kakaopulver
- 1 TL zimt
- prise salz
- 1 TL natron
- 2 EL weinstein-backpulver
- 190g rohrohrzucker
- 250ml sojamilch
- 2 EL zitronensaft
- 80ml sonnenblumenöl

so. die zucchinis fein raspeln und alle zutaten in einer schüssel verrühren.
bei 190 grad 25 minuten backen. ich hab sie dann noch mit kirschen und puderzucker garniert.
guten appetit!







23 Kommentare:

  1. Du bist bei meiner Blogvorstellung dabei (; Schau doch mal vorbei ... Liebe Grüße Lena

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    1. habe es grade gesehen, ich freu mich richtig:)
      dankeschön<3

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    1. dankeschön:)
      deiner auch, ich mag deinen style total!

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  3. Muffins <3
    Echt toller blog, schau doch mal bei mir vorbei ich würde mich echt freuen :)
    Vielleicht hast du ja lust auf gegenseitiges folgen??
    http://cupcakeprincesses1.blogspot.de/

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    1. danke, deiner ist auch echt schön:)
      ja, gerne.
      hast schon einen leser mehr:)

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  4. Schöner Blog und leckere Muffins xD

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  5. Hii, dein Blog ist wirklich voll schön und deswegen habe ich gedacht, ich werde einfach mal Leser. (:
    Und ich würde mich freue wenn du auch mal auf meinem Blog vorbeischaust und vllt. auch mein Leser wirst. (:
    Liebe Grüße, Jana. <3

    http://today-imabutterfly.blogspot.de/

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    1. freut mich, dass du leser geworden bist:)
      dein blog ist echt süß, hehe.
      ich unterstütz dich gerne:)
      liebe grüsse <3

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  6. sieht richtig gut aus! *_*
    Schau doch vlt auch mal vorbei:)
    Skippy:)
    http://akangaroos.blogspot.de

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  7. Deine Fotos und dein Blog ist sooooooo hübsch:)
    Hast du Interesse an ggs Follow? Dann lasse es mich bitte wissen. (≧◡≦)
    Viele liebe Grüße, Wieczora (◔‿◔)
    aus Wieczoranien

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    1. dankeeee<3
      ich schau mir dein blog morgen mal genauer an, da ich grad wenig zeit hab..
      aber bestimmt:)

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  8. Hey, schöner Blog! Schau doch mal bei mir vorbei! Würde mich freuen! Und wenn du Lust hast, mach doch bei meiner Blogvorstellung mit! :)

    muffindream.blogspot.de

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    1. dankeschön:)
      wow, du hast ein echt schönen blog, gefällt mir richtig:)
      und danke für die einladung, liebe grüsse!

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  9. Hey habe deinen Blog gerade gefunden und er gefällt mir total gut.
    Die Muffins sehen wirklich lecker aus ;)
    Würde mich sehr freuen, wenn du auch mal bei mir vorbei schaust.
    Liebe Grüße
    http://lovesoundsgood.blogspot.de/

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    1. danke für die lieben worte:)
      du bist total hübsch, und dein blog ist echt süß, haha.
      hast einen leser mehr!
      auch liebe grüsse :)

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  10. Du bist Veganerin? Danke für das Rezept, ich werd es demnächst sicher mal ausprobieren :)

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  11. nein, nur vegitarierin:)
    aber ab und zu find ichs ganz gut, vegan zu kochen oder backen.
    das freut mich :)

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  12. Dankeschön, das freut mich sehr :)
    Küsschen, Feli

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    1. Stooop, falscher Kommentar! tut mir so leid :D bitte verzeih mir :)
      Die Tropfen sind sicher viel praktischer, aber irgendwie hatte ich Angst, dass dann im Paket von Steviakaufen.com was auslaufen könnte ;) Aber du hast recht, es ist ne echt gute Alternative!
      Liebste Grüße, Feli

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  13. haha, ist doch nicht schlimm:p
    stimmt, hast du auch recht.
    dankeschön, zurück:*

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